Zdravý letní oběd nebo večeře. Můžeme použít i jiný druh sýru, necháváme odležet, bude lepší.

Suroviny – brokolice, cibule, pažitka, zakysaná smetana, uzený sýr, sůl, bílý pepř, na zdobení kapii nebo rajčátka

Postup – brokolici očistíme a chviličku povaříme a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme na kostičky, pažitku nasekáme nadrobno, smetanu ochutíme solí a pepřem. Sýr nakrájíme na kostičky, brokolici rozebereme na růžičky a přidáme ostatní suroviny.Spojíme zakysanou smetanou a necháme vychladit a rozležet. Jednotlivé porce ozdobíme nakrájenou zeleninou.