Několik druhů slaných pochoutek, aby si každý vybral podle chuti.

Obložená mísa je složená ze šunky, salámu herkules, goudy, uzeného eidamu. Na středu mísy jsou ruličky s nivou, plněná vajíčka a šunkové vějířky.

Ruličky s nivou – plátky sýra rozpůlíme na polovinu, natřeme pomazánkou z másla, strouhané nivy, soli a bílého pepře. Srolujeme a ozdobíme.

Plněná vejce – vajíčka uvaříme natvrdo a po zchladnutí rozpůlíme. Žloutky vyjmeme, nastrouháme do měkkého másla a utřeme. Pak přidáme příchutě podle naší chutě, já jsem ochutila křenem a  nivou. Nastříkáme do prázdných bílků a ozdobíme kousky klobásy, lososa, natěmi nebo herkulesem ve tvaru kornoutku.

Šunkové vějířky – plátky šunky a goudy  promazáváme křenovou pomazánkou. Na tu jsem smíchala lučinu, trochu smetany a křen. Skládáme střídavě na sebe, potom rozkrájíme na 4 díly a ozdobíme.