Moučník pro ty, kteří nemohou konzumovat mouku, lze obměňovat chutě pomocí pudinkových prášků. Můžete upéci i na plechu, popřípadě doplnit náplní nebo krémem i ovocem.

Suroviny – 4 sáčky vanilkového  pudinkového prášku, 4 vejce, 200g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 100ml oleje, 1 kypřící prášek do pečiva

Postup – vejce rozšleháme s cukrem a vanilkou, přilijeme olej. Do pudinkových prášků vmícháme kypřící a přidáme k rozšlehané vaječné pěně. Promícháme a nalijeme do připravené  formy a pomalu upečeme.

Můžeme upéci i bábovku čokoládovou, karamelovou nebo jinou, změníme pouze druh pudinkových prášků.