Uvařená ořechová náplň zaručí delší trvanlivost. Můžeme naplnit i makovou náplní.

Suroviny – pláty listového těsta, na potření 1 vejce, několik rozinek naložených v rumu

Na náplň – 200ml mléka, 100g cukru krupice, 30g medu, 1 vanilkový cukr, 200g nastrouhaných ořechů, lžička skořice, 2 lžíce rumu, nastrouhané dětské piškoty

Postup – na náplň si svaříme mléko, vanilkový cukr a cukr krupici. Přidáme med a ořechy,  promícháme a chvilinku povaříme. Dochutíme skořicí a rumem a máme-li náplň řídkou, přidáme piškoty a necháme vychladnout. Pláty těsta nakrájíme na čtverečky, do středu dáme trochu náplně, protilehlé rohy spojíme a přimáčkneme. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a na spoje klademe rozinky. Poté upečeme a pocukrujeme.