Pečení pizzy je věc  natolik kreativní, že mě výsledek vždy překvapí. Nestalo se, že by někdy nebyla dobrá. A pokaždé je jiná, podle toho, co mám zrovna v ledničce. Variací je velice mnoho.

Suroviny na těsto – 250g hladké mouky, lžička soli, 20g droždí, 100 ml oleje, špetku cukru, mléko

Na obložení jsem tentokrát použila a vše nakrájela na kostičky a plátky – žampiony, naťové cibulky, šunku, rajčata, slaninu, goudu.

Postup – vytvoříme si kvásek a po vykynutí ho přidáme k ostatním přísadám a zpracujeme těsto. Necháme ho chvíli kynout, pak ho rozprostřeme na velký vymazaný plech,  posypeme postupně všemi připravenými surovinami a v předehřáté troubě upečeme.