Suroviny – 300g hladké mouky, 150g cukru, 1 kypřící prášek do perníku, 1 lžíce kakaa, 1 vejce, 4 lžíce rumu, 2 lžíce tekutého medu, mléko podle potřeby

Na naplnění si připravíme švestková povidla, ty ochutíme cukrem, rumem a mletou skořicí. A budeme ještě potřebovat rozkvedlané vajíčko a na posypání mandlové lupínky.

Postup – ze všech surovin zpracujeme vláčné těsto a rozdělíme ho na dva díly. Z každého vyválíme plát, potřeme povidly, stočíme jako při přípravě závinu a opatrně přendáme na plech s pečícím papírem. Povrch potřeme vajíčkem a posypeme mandlovými plátky. V předehřáté troubě upečeme.