Suroviny – 240 g hermelínu, 100 g šunkového salámu, 1 cibule, 1 sladkokyselá okurka, plnotučná hořčice, majonéza, sůl

Postup – hermelín nahrubo nastrouháme, ostatní suroviny nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme, ochutíme, spojíme majonézou a můžeme použít na chlebíčky nebo pečivo.