Kváskový pětisemínkový chléb

Chléb jsem upekla podle předcházejícího receptu. Pro sebe jsem ho vylepšila semínky. Dávala jsem neloupaný sezam, konopné, dýňové, slunečnicové a lněné semínko.

Je dobré si semínka připravit při krmení kvásku. Semínka jsem navážila po 20 gramech, nasypala do kastrůlku, přilila 150 ml vody a 3 g soli. Přivedla jsem vše k varu, odstavila a nechala do druhého dne. Pak už jsem vše přidala při zadělávání těsta do mísy  a zpracovala těsto.Kváskový pětisemínkový chléb

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *