Suroviny – porce lososa, sůl, bílý pepř, citronová šťáva, máslo, několik stroužků česneku, cibule, směs bylinek – dobromysl, tymián, libeček, pažitka, nať cibule, petrželka

Postup – rybu opláchneme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet, pak osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na proužky, česnek na plátky a bylinky nasekáme. Všechno promícháme, nasypeme do pekáčku a nahrneme i na porce ryby.  Na každý kousek masa  položíme plátek másla, trošku podlijeme vývarem nebo vodou a ve vyhřáté troubě pečeme asi půl hodiny. Přidáme různě upravené brambory a zeleninový salát, měla jsem okurkový…