Suroviny – salátová okurka, červená paprika, rajčata, jarní cibule i s natí, řezaná cibule, bílý vinný ocet, sezamový olej, sůl, bílý mletý pepř

Postup – zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky nebo kroužky, dle druhu. V míse promícháme, přidáme ochucující přísady a necháme chvilku v chladu odležet.