Na šest větších pohárů si připravte – 500 g mascarpone, moučkový cukr podle chuti, vanilkový cukr /když nemáte cukr s pravými vanilkovými lusky /, 750 g mražených jahod, 200 ml smetany na šlehání 33%

Postup – jahody rozmrazíme a podle chuti osladíme. Pár si jich dáme stranou na ozdobu, ostatní vidličkou rozmačkáme. Mascarpone  trošku osladíme a  postupně do něj vmícháme část rozmačkaných jahod.

Do skelniček jsem střídavě dávala  jahodové mascarpone a jahody. Na ozdobu jsem přidala trošku ušlehané smetany, celou jahodu a kousek v čokoládě máčené oplatky.