Suroviny – 400 g syrových brambor, 100 g jemně nastrouhaného celeru, 1 vejce, 3 lžíce hladké mouky, mléko, mletý pepř, sůl, majoránky, asi 2 stroužky česneku

Postup – brambory nastrouháme, slijeme z nich tekutinu a zakápneme mlékem. Přidáme nastrouhaný celer, vejce, koření a řádně promícháme. Zahustíme podle potřeby moukou. Na zkoušku si upečeme vzoreček, můžeme pak upravit chuť kořením. Placičky smažíme na sádle, odsajeme přebytečný tuk a podáváme samostatně se salátem nebo jako přílohu k masu.