Suroviny – 2 vejce, 150 g moučkového cukru, 120 g másla, 1 lžíce rozpustné kávy, 1 lžíce kakaa, asi 250 ml mléka, asi 350 g polohrubé mouky, 1 pečivový kypřící prášek

Poleva – 150 g čokolády 50 %, 2 lžičky rozpustné kávy, 300 g zakysané smetany

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, promícháme s kávou a potom vmícháme smetanu. Je-li smetana hodně hustá, nejprve ji samotnou rozmícháme a pak teprve opatrně přidáme k čokoládě.

Postup – máslo rozpustíme, v uvedeném pořadí promícháme všechny suroviny a rozmíchané těsto nalijeme na velký plech. Po upečení potřeme polevou.