Suroviny – porce lososa, citronová šťáva, sůl, mletý pepř, čerstvý kopr, smetana 12 %, olivový olej, parmazán, vařené těstoviny

Postup – rybu omyjeme,  pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Potom ji osolíme, opepříme čerstvě namletým pepřem a na oleji  orestujeme z obou stran. Do výpeku přilijeme trochu smetany, opraný a nasekaný kopr a kousek jemně nastrouhaného parmazánu. Když se rozpustí, vsypeme uvařené těstoviny, promícháme a dochutíme solí. Při podávání porce ryby posypeme nastrouhaným sýrem.