Suroviny – asi 1 kg brambory, 3 vejce, 2 sladkokyselé okurky, 1 větší cibule, panenský slunečnicový olej, trochu nálevu z okurek, sůl, čerstvě mletý černý pepř

Postup – brambory uvaříme ve slupce, ještě teplé oloupeme a nakrájíme na plátky. Vejce uvaříme natvrdo, po vychladnutí oloupeme. Potom vajíčka, cibuli a okurky nakrájíme na drobné kostičky. Vychladlé brambory pokapeme olejem, osolíme a opepříme. promícháme, pak teprve přidáme ostatní suroviny a jemně smícháme. Podle chuti přidáme trochu nálevu z okurek a dosolíme. Necháme uležet a můžeme podávat.