Suroviny – 250 g jemně mletého kokosu, 250 g moučkového cukru, 155 g másla, špetka kypřícího prášku do pečiva

Postup – na vále vše smícháme a vypracujeme těsto. Nenecháváme ho odležet, hned ho vtlačujeme do formiček a pečeme. Necháme malinko vystydnout a vyklepáváme. Jde to lehce, formičky jsem před plněním nevymazávala.