Suroviny – asi litr masového nebo zeleninového vývaru, lžíce sádla nebo tuk sebraný ze studeného vývaru, 3 brambory, palička česneku, kmín, majoránka, sůl, petrželka

Postup – brambory nakrájíme na kostičky a lehce opečeme  na tuku. Jeden stroužek česneku si odložíme, zbylé nakrájíme na plátky a spolu s kmínem přidáme k bramborám. Když se rozvoní, vše zalijeme vývarem nebo vodou. Osolíme, poprášíme rozemnutou majoránkou a povaříme. Když jsou brambory měkké, dosolíme, na doplnění chuti přidáme rozetřený stroužek česneku a nasekanou petrželku.