Suroviny na paštičky – na 10 ks větších potřebujete asi 400 g listového těsta, 1 vajíčko, trošku hladké mouky

Suroviny na náplň – 90 g čerstvého žervé nebo krémový čerstvý sýr, 50 g másla, sardinky nebo jiné rybičky naložené v oleji, sůl

Postup – těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka. Potřebujeme plná kolečka s průměrem asi 8 cm a dvojnásobné množství koleček s průměrem asi 5 cm. U těch vykrájíme středy a použijeme okraje. Z koleček /středů/ pak upečeme slané pečivo.

Na plech položíme plné kolečko a okraj potřeme rozkvedlaným vejcem. Střed necháme nepotřený. Vykrojený ráfek položíme na potřený okraj, opět pomašlujeme vejcem a položíme ještě jeden ráfek. Opět potřeme vejcem. Takto složené paštičky vložíme do předehřáté trouby a upečeme.

Na náplň utřeme máslo se sýrem, přimícháme sardinky a dochutíme solí. Vložíme do sáčku s hubičkou a nastříkáme do paštiček.