Suroviny – 345 g mletého smíšeného masa, 110 g šunkového salámu, 27 g uzeného masa, 58 g cibule, půl vejce – 29 g, 1 bílek – 40 g, 120 g vařené kapusty, sůl, mletý černý pepř, majoránka

Postup – drobně pokrájíme nebo umeleme šunkový salám, uzené maso, cibuli a uvařenou kapustu. Přidáme ostatní suroviny, okořeníme a dobře promícháme. Z hmoty vytvoříme placičky a pečeme v troubě na pečícím papíru nebo je osmažíme na sádle.

Já jsem smažila na sádle.   Celé toto množství v syrovém stavu obsahuje 5129 kJ – 91,34 g bílkovin – 10,03 g sacharidů – 91,97 g tuků.  100 g opečených karbanátků má tyto hodnoty –  941 kJ – 16,75 g bílkovin – 1,84 g sacharidů – 17,98 g tuků.