Suroviny – 1 vejce, 25 g droždí, 250 g hladké mouky, asi 300 ml plnotučného čerstvého mléka, semínka z půlky vanilkového lusku, špetka soli, olej nebo sádlo na smažení

Na dokončení – prosátý moučkový cukr smíchaný s jemně mletou skořicí

Postup – droždí promícháme s troškou cukru a necháme vzejít. Do mísy prosejeme mouku, přidáme kvásek, vanilku, sůl a vejce rozšlehané v části mléka. Důkladně promícháme, hustší lité těsto upravíme množstvím mléka. Přikryjeme  a necháme půl hodiny kynout. Potom lžící odebíráme těsto a smažíme lívanečky po obou stranách. Ještě teplé obalíme ve skořicovém cukru.