Suroviny – těstoviny, sůl, rajčata, česnek, olej,  mletý pepř, sýr Parmigiano reggiano

Postup – těstoviny obvyklým způsobem uvaříme. Rajčata omyjeme, podle velikosti pokrájíme. Česnek také rozkrájíme na plátky. Na oleji orestujeme rajčata a česnek, vmícháme těstoviny, ochutíme solí a pepřem. Nakonec pokrm doplníme nahrubo nastrouhaným sýrem.

Suroviny – kuřecí prsa, grilovací koření, řepkový olej, chorizo, naklíčená cizrna, paprika kapie, naťová cibule, těstoviny, sůl, černý pepř

Postup – maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Posypeme trochou koření, přidáme pár lžic oleje, promícháme a necháme chvíli odležet. Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Cibuli očistíme a celou ji nakrájíme na kolečka. Chorizo oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Dáme do pánve papriku, cibuli, chorizo a cizrnu, přilijeme trošku oleje a chvíli opékáme. Pak přidáme maso, promícháváme ze všech stran, opečeme. Když bude měkké, přidáme uvařené těstoviny a dochutíme solí nebo čerstvě mletým pepřem.

Suroviny – těstoviny, sůl, řepkový olej, kuřecí prsa, mletý pepř, žampiony, naťová cibulka, sezamový olej

Postup – těstoviny uvaříme ve slané vodě, slijeme vodu a dáme do mísy. Maso po očištění nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme olej, opečeme ze všech stran maso a když se zatáhne, přidáme plátky žampionů a společně chvíli opékáme. Potom přidáme do mísy k těstovinám a vmícháme kolečka naťové cibulky. V misce rozmícháme trošku hořčice se lžičkou oleje a pár kapkami citronové šťávy. Vmícháme do těstovin a podle chuti dokořeníme. Konzumujeme teplé, ale i studené.

Suroviny – těstoviny, cuketa, česnek, olivový olej, sůl, parmezán, vejce

Postup – těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme. Česnek nakrájíme na plátky, cuketu oloupeme a škrabkou nakrájíme na proužky, střed se semínky nepoužijeme. Rozehřejeme olej, lehce  opečeme plátky česneku a cukety a maličko  posolíme. V hrnku rozšleháme vejce s částí parmezánu nastrouhaného najemno.  K zelenině přidáme uvařené těstoviny a zalijeme vše vejcem se sýrem, promícháváme a necháme vejce srazit. Na talířích ozdobíme nahrubo nastrouhaným parmezánem.

Suroviny– těstoviny, bazalkové pesto, parmezán

Postup – těstoviny uvaříme a necháme okapat. V míse promícháme s pestem a na talířích posypeme pokrm nastrouhaným parmezánem. 

Suroviny – špagety, kuřecí maso, sůl, grilovací koření, cibule, olej, žampiony

Postup – špagety uvaříme v osolené vodě. Maso nakrájíme na malé kostky, cibuli nadrobno, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme žampiony, po opečení vložíme okořeněné maso a vše společně restujeme. Dosolíme, přidáme uvařené špagety a promícháme.

Suroviny – jakékoli vařené těstoviny, 4 ks různých paprik, sklenice pasírovaných rajčat, olivový olej, cibuli, sůl, mletý pepř, bazalka, dobromysl, 3 stroužky česneku

Postup – papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Na oleji opečeme kostičky cibule, přisypeme papriky a po opečení vlijeme rajčata. Okořeníme solí, mletým pepřem a chvíli podusíme. pak přidáme plátky česneku, po rozvonění doplníme nasekanými bylinkami a podáváme s uvařenými těstovinami.

Tento pokrm dělávám, když nám zbydou uvařené těstoviny. Je to pak rychlé a použitím různých druhů sýrů můžeme měnit chuť pokrmu.

Suroviny – uvařené těstoviny, šunku, tvrdý sýr – eidam, goudu, nivu, čedar – olivový olej, sůl, mletý pepř, vejce

Postup – na troše oleje opečeme kostičky šunky, přidáme těstoviny, pak nahrubo nastrouhaný sýr, ochutíme kořením. Nakonec vmícháme rozkvedlaná vejce, promícháme a necháme srazit. 

Suroviny – vařené těstoviny, český česnek, olivový olej, pórek, množství surovin si určete podle těstovin, pro dva lidi počítám se čtyřmi velkými stroužky a celým pórkem.

Postup – pórek nakrájíme na kolečka, česnek na plátky. Na oleji orestujeme pórek, přidáme česnek a když zavoní, vmícháme těstoviny. Prohřejeme, dochutíme solí a pepřem. Podáváme se zeleninou.

Tento recept jsem si zapamatovala před lety, když byl v některém časopise rozhovor s hercem Jiřím Mádlem. Říkal, že je to jeho nejoblíbenější úprava těstovin a musím souhlasit. Jednoduché, chutné a hlavně rychlé.

Na přípravu potřebujete uvařené těstoviny, na druhu nezáleží. Na pánvi na olivovém oleji si opečeme větší množství plátků česneku, až se rozvoní, přidáme lístky bazalky, lehce opečeme a vmícháme uvařené těstoviny. To je vše…