Zbylo nám trochu leča, tak jsem ho navršila na opečené topinky a bylo to moc fajn.

Suroviny – lečo vytvoříme z rajčat, paprik, cibule, soli, pepře, vajíček. Dále potřebujeme chléb a česnek.

Postup – přípravu leča najdete na mých stránkách, ale jistě ho znáte. Krajíce chleba opečeme na oleji, poklademe lečem a posypeme plátky českého česneku. Chuť leča se změní a v kombinaci s toastem je to rychlá svačina nebo večeře. 

Když zbyde trochu pečeného nebo vařeného masa, můžeme udělat pomazánku na topinky nebo jiné pečivo.

Suroviny – pečené nebo vařené vepřové maso, já jsem měla výpečky z plecka. Dále cibuli, sádlo, kečup nebo protlak, česnek, sůl, pepř

Postup – cibuli si nakrájíme na kostičky a na sádle opečeme do zlatova. Pak přidáme na malé kousky pokrájené maso, opečeme, přidáme plátky česneku, osolíme a opepříme podle chuti. Necháme prohřát, můžeme přidat zelené bylinky. Mažeme na opečené topinky nebo jiné pečivo. 

Jednoduché, rychlé, ideální se zeleninovým salátem.

Suroviny – 1 vejce, lžíce strouhanky, sůl, olej

Postup – vajíčko v hrnku rozkvedláme, přidáme sůl, strouhanku a promícháme. Na pávni rozehřejeme olej a vejce do něj vložíme. Srovnáme do tvaru a velikosti plátku chleba a z obou stran opečeme. Většinou podáváme na krajíci chleba, pomazaného hořčicí a zeleninovou oblohou.

Trochu nezvyklé topinky, ale moc dobré a pěkně vypadají, lze použít různá uzenina i sýry.

Suroviny – plátky staršího chleba, vejce, olej, tavený sýr, plátky šunky nebo salámu, zeleninu na ozdobení topinek

Postup – u plátku chleba vykrojíme asi centimetrový okraj a vykrojenou kůrku položíme do rozpáleného  oleje. Vejce si rozšleháme v hrnečku, trochu osolíme a nalijeme do vykrojené kůrky na pánev.  Vykrojený střed chleba pomažeme sýrem a poklademe plátkem šunky. Takto připravený chléb vrátíme na své místo, až bude vajíčko ztuhlé, celou topinku otočíme a osmažíme i z druhé strany. Podáváme se zeleninovým salátem.