Všimla jsem si, že velké množství návštěvníků mých stránek prohlíží v tuto dobu velikonoční pečivo, což není překvapující, vždyť je týden před svátky, ale udivil mě velký počet čtenářek. Moc všem děkuji a nabízím proto, o něco dříve než jindy, mé letošní velikonoční pečení. Možná se někomu bude hodit trochu inspirace…
Jsou to půlky vajíček, pečou se v silikonové formičce na čokoládu nebo marcipán. Těsto se natlačí do jednotlivých prohlubní a upeče se. Zkoušela jsem těsto zformovat na lžíci, vyklopit a pak upéct, ale pečením se těsto rozteklo na placičky. Chuťově dobré, ale vajíčka to nebyla. Neplním je, jsou křupavé, spíše jako sušenky.
Suroviny – 400 g hladké mouky, 1 lžičky pečivového kypřícího prášku, 150 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 4 žloutky, 150 g másla, 1 lžíce holandského kakaa
Postup – všechny suroviny smícháme na vále a spojíme v hladké těsto. Nemusíme nechávat odležet, hned ho po částech vtlačujeme do formiček na vajíčka a upečeme. Po vytažení překlopíme formu na prkénko, vajíčka ihned vypadnou a můžeme znovu formu naplnit.
Těsto. které čeká na upečení, vložíme do sáčku, aby nám zbytečně neosychalo. 
Suroviny – 2 žloutky, 100 g másla, 80 g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 citronový cukr, 30 g droždí, asi 200 ml mléka, asi 450 g polohrubé mouky, asi 100 g rozinek, špetka soli
Na dokončení – 1 vejce, moučkový cukr
Postup – rozinky přebereme, propláchneme vodou a namočíme do rumu, nejlépe den předem. Při přípravě mazance je scedíme a necháme okapat.
Droždí rozetřeme s cukrem a necháme vzejít kvásek. Máslo utřeme s cukry, pak přidáme žloutky. Do utřené hmoty vmícháme kvásek, mouku promíchanou se solí, rozinky a podle potřeby mléko. Vypracujeme klasické kynuté těsto, z kterého hned vytvoříme dva bochánky. Položíme je na vymazaný plech, přikryjeme utěrkou a necháme hodinku kynout. Poté je potřeme rozkvedlaným vejcem, nakrojíme do kříže a ještě tak půl hodiny je ponecháme v klidu, aby vstřebaly náš zásah. Pak už vložíme plech do připravené teplé trouby a upečeme. 
Krásné velikonoční svátky a pěkné jarní dny plné sluníčka a pohody přeji všem návštěvníkům mých stránek. 
Suroviny – 250 g jemně mletého kokosu, 250 g moučkového cukru, 155 g másla, špetka kypřícího prášku do pečiva
Postup – na vále vše smícháme a vypracujeme těsto. Nenecháváme ho odležet, hned ho vtlačujeme do formiček a pečeme. Necháme malinko vystydnout a vyklepáváme. Jde to lehce, formičky jsem před plněním nevymazávala. 
Suroviny – 300 g hladké mouky, 200 g másla, 70 g moučkového cukru, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr
Na posyp – drobně nakrájené kandované ovoce, nasekané různé druhy oříšků, na potření 1 vejce
Postup – všechny suroviny zpracujeme, těsto necháme odležet do druhého dne. Potom vykrajujeme tvary, potřeme vajíčkem a posypeme směsí ovoce a ořechů. Upečeme a necháme pár dní rozležet.
Suroviny – 250 g hladké mouky, 250 g polohrubé mouky, 50 g cukru, semínka z jednoho vanilkového lusku, špetku soli, 125 g másla, 1 žloutek, 1 citronový cukr, 20 g droždí, mléko, 100 g kandovaného ovoce, 50 g rozinek, nasekané ořechy na posyp, 1 vajíčko na potření
Postup – z droždí uděláme kvásek, po vykynutí ho přidáme do ostatních surovin a zpracujeme těsto, které necháme vykynout. Potom zformujeme mazanec, rozřízneme křížek, potřeme vajíčkem, posypeme ořechy nebo mandlemi a ještě čtvrt hodiny necháme kynout. Potom pozvolna upečeme. 
Suroviny – 200 g hladké mouky, 120 g másla, 70 g cukru, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, l lžíci holandského kakaa, malý kousíček másla
Postup – na vále spojíme v těsto mouku, máslo, oba cukry, a žloutky. Potom rozdělíme na polovinu. Do jedné půlky přidáme kakao a je-li potřeba kousek másla. Tak aby se těsto dobře zpracovalo. Zabalíme a necháme do druhého dne odležet. Z každé části vyvalujeme stejně dlouhé slabé válečky a splétáme je do tvaru vajíček. Poklademe na plech a upečeme. 
Suroviny – 750 g polohrubé mouky, 160 g másla, 3 žloutky, 100 g krupicového cukru, 2 vanilkové cukry, 1 citronový cukr /v původním receptu byla strouhaná citronová kůra /, 40 g droždí, špetka soli, mléko, hrst rozinek namočených v rumu
Postup – z droždí, cukru a mouky umícháme kvásek a necháme ho vykynout. Mouku prosejeme, přidáme všechny suroviny, mléko podle potřeby a zpracujeme těsto. Přikryjeme a necháme hodinu kynout. Potom bochánek přesuneme do pečící nádoby, kterou jsme vymazali máslem. potřeme rozšlehaným vejcem a můžeme posypat oloupanými mandlemi. Necháme ještě asi 20 minut kynout, pak v prostředku nůžkami roztřihneme křížem střed, vložíme do vyhřáté trouby a pozvolna upečeme. Přesuneme na mřížku a necháme vychladnout.
Suroviny – 750 g polohrubé mouky, špetku soli, 150 g másla, 100 g cukru, 4 žloutky, mléko, 2 vanilkové cukry, 1 citronový cukr, 1 kostička droždí, 100 g zlatých rozinek, 100 g mandlí, 100 g kandovaného ovoce, 1 vejce, mandlové lupínky
Postup – připravíne si kvásek a necháme ho nakynout. Máslo rozpustíme, potom smícháme mouku, kvásek, máslo, žloutky, cukr, vanilkový a citronový cukr a trošku soli. Vypracujeme vláčné těsto a dáme ho na hodinu kynout.
Rozinky přebereme a namočíme do rumu. Mandle vhodíme do vařící vody, vypneme a necháme chvíli namáčet. Pak sloupneme slupky. Necháme si několik půlek na ozdobení povrchu mazance nebo použijeme mandlové lupínky, ostatní nahrubo nasekáme.
Po vykynutí těsta do něj na vále zapracujeme rozinky, mandle a ovoce a dáme ještě na půl hodiny odpočinout. Pak utvoříme bochánek, uprostřed vykrojíme křížek, pomašlujeme rozkvedlaným vajíčkem a posypeme mandlemi. Pomalu upečeme a necháme řádně vydýchat. Pak teprve krájíme. 