Jahody hrají prim, ale můžeme tyto muffiny upéci i s malinami nebo borůvkami.

Suroviny – 1 vejce, 150ml bílého smetanového jogurtu, 30g másla, 70g cukru krupice, 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva, 150g hladké mouky, jahody

Postup – žloutek vmícháme do jogurtu, přidáme rozehřáté vlažné máslo, cukr, mouku smíchanou s kypřícím práškem a nakonec zlehčíme ušlehaným bílkem. Těstem vyplníme papírové košíčky na muffiny, plníme do poloviny, pokladme pokrájenými jahodami a upečeme, nejlépe ve formě na muffiny. Ozdobíme čerstvými jahodami.