Suroviny – 350 g polohrubé mouky, 1 žloutek, 150 g másla, špetka soli, 230 ml bílého jogurtu

Na naplnění – strouhanka,  nahrubo nastrouhaná jablka, ovocný cukr, mletá skořice – na dokončení 1 vajíčko a sezamová semínka

Postup – v míse promícháme mouku, sůl, bílý jogurt a žloutek. Pak vše vysypeme na vál, přidáme změklé máslo a zpracujeme vláčné těsto. Vyválíme plát, posypeme trochou strouhanky, pak poklademe jablky, jsou-li kyselá, osladíme ovocným cukrem a poprášíme skořicí. Stočíme a povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme semínky, já jsem sypala sezamovými. V předehřáté troubě upečeme.