Měla jsem hodně libový bůček, tak jsem ho jen tak lehce ochutila a upekla.

Suroviny – vepřový bůček, sůl, kmín, olej, cibuli, slaninu, česnek, kyselé okurky, kremžskou hořčici

Postup – libové maso si prokrojíme, vzniklý plát naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí a náplní. Na tu si na oleji opečeme dozlatova cibulku, přidáme pár kostiček slaniny, orestujeme a pak vsypeme plátky česneku a necháme rozvonět. Trochu prochladlou náplň natřeme na plát, poklademe řezy okurek a stočíme. Na dno pekáče dáme kolečka cibule a česneku a za občasného polévání výpekem upečeme. Před krájením necháme asi 10minut odpočinout, aby nám všechna šťáva nevytekla z masa.