Suroviny – listy medvědího česneku, malá rajčátka, pažitka, mrkev, olej z ostropestře / nebo jiný, ale za studena lisovaný/, sůl
Postup – listy opláchneme a necháme osušit. Větší překrojíme, rajčata rozpůlíme, mrkev nahrubo nastrouháme. Smícháme, zakapeme olejem, trochu osolíme a necháme chvilku proležet. 
Suroviny – 1 vepřové kolínko, 1 vepřová nožička, 1 mrkev, kousek celeru, 1 větší petržel, sůl, celý pepř, nové koření
Postup – maso opláchneme, očistíme a vložíme do hrnce, přidáme koření, osolíme a vaříme do změknutí masa. Před koncem varu přidáme k masu na půlky nakrájenou zeleninu a dovaříme. Trochu zchladlé koleno i nožku vykostíme, maso nakrájíme na větší kostky, kůže umeleme. zeleninu nakrájíme na drobné kostičky. Vývar scedíme, do hrnce vložíme umleté kůže, maso a zeleninu. Vývar dochutíme solí a přilijeme ho k masu a zelenině. Dáme ho tolik, aby směs nebyla příliš hustá ani řídká. Vše asi 2 minuty povaříme a pak nalijeme do nádoby, ve které huspenina ztuhne, nejlépe plech, nebo použijeme jinou formu. Po vychladnutí vložíme do ledničky a necháme řádně ztuhnout.
Při podávání můžeme odstranit vrchní vrstvičku sádla, nebývá příliš silná, ale určitě pokapeme octem a přidáme nakrájenou cibuli a zelené cibulové natě.
Suroviny – část opečené nebo uvařené ryby, eidam, sterilovaný hrášek, mrkev nebo karotka, majonéza, sůl, mletý pepř
Postup – rybu vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Sýr a mrkev nastrouháme, smícháme vše dohromady, přidáme trochu majonézy, dochutíme a necháme po promíchání vychladnout.
Suroviny – pstruh, sůl, mletý pepř, máslo, citronová šťáva, zelené bylinky – nať petržele, pažitka, medvědí česnek
Postup – pstruh vykucháme, nemáme-li ho, očistíme, opláchneme. Pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Bylinky opláchneme, po osušení nasekáme. Rybu osolíme a trochu opepříme po povrchu i uvnitř. Do otvoru dáme trochu bylinek a plátky másla. Na pánvi s rozehřátým máslem velice pomalu opékáme a otáčíme. Přidáme plátky citronu a plátek másla, který necháme rozpustit na rybě. 
Patchworková deka pro manžela k výročí sňatku. Zvolila jsem motivy autíček, formulí, letadel a lodí. Vše, co ho zajímá, jen tanky se mi nepodařilo sehnat…
Deku jsem uháčkovala ze 70 čtverečků a postupně jsem je sešila. Široká je 115 cm a dlouhá 165 cm. 
Suroviny – 1,5 – 2 kg kuřecích prsních řízků, sůl, mletý pepř, 6 vajíček, 1 větší cibule, 2 nožičky klobásy, 350 g plátků anglické slaniny, olej, petrželka
Postup – nejpve si připravíme bábovkovou formu. Pečící papír natrháme na větší kousky, trochu ho namočíme, aby byl více tvárný a vyložíme s ním celou formu.
Maso zbavíme kousků sádla, podélně rozkrojíme, abychom měli slabší plátky. Osolíme a opepříme. Cibuli po oloupání nakrájíme na kostičky a na oleji osmažíme dozlatova. Pak přidáme rozšlehaná vejce, osolíme a mícháme, až se vytvoří řidší smaženina. Přidáme nasekanou petrželku a odložíme stranou, aby vejce trochu prochladla.
Formu vyložíme jednotlivými plátky slaniny tak, aby nám část zůstala venku z formy. Přebývající část by měla být tak velká, aby nám později zakryla povrch naplněné formy. Plátky položíme i na dno a kolem středního dílu. Na plátky slaniny klademe jednotlivé pláty masa, do výšky formy, kolem středu i na dno. Podle potřeby si plátky můžeme upravit. Na vrstvu masa vložíme vrstvu míchaných vajíček, na ně oloupané, rozkrojené klobásy a vše zakryjeme vajíčky. Zakryjeme plátky masa a přečnívající slaninou. Přikryjeme pečícím papírem a vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme 75 minut. Pak odkryjeme papír a ještě 15 minut dopékáme. Po vyndání z trouby necháme chvíli v klidu a pak teprve opatrně vyklápíme, nejlépe na hlubší talíř, protože u bábovky bude i šťáva. Když chceme podávat bábovku teplou, krájíme ostrým nožem po chvilkovém odpočinutí masa. Když ji připravujeme na studené pohoštění, můžeme ji nechat vystydnout a pak ji teprve vyklopíme.
Suroviny – jehněčí kýta, větší množství česneku, sůl, cibule, slanina, máslo
Postup – maso si den dopředu omyjeme, odkrájíme všechny tučné části a prošpikujeme slaninou nebo uzeným a osolíme. Česnek oloupeme, nastrouháme nebo utřeme a celý povrch masa řádně potřeme. Maso položíme do misky s víkem a dáme do druhého dne do chladu.
Druhý den vyndáme, dno pekáče posypeme oloupanou, nakrájenou cibulí a plátky česneku. Vložíme maso, podlijeme, přikryjeme a pomalu pečeme. Asi po hodině odkryjeme a pečeme, až je maso měkké. Štávu můžete zahustit, my ji necháme přírodní, jen stáhnu stěrkou zbytky vypečené zeleniny po stranách pekáče a povařím. Přidávám trochu másla do hotové šťávy.
Podáváme s knedlíky nebo s různě upravenými bramborami. Špenát jsem zvolila listový mražený a upravila podušením a přidáním opečené zlaté cibulky s trochou mouky, utřeným česnekem a vajíčkem.
Na domácí pacholíček smícháme 2 tučné tvarohy v kostce, osladíme, přidáme 2 vanilkové cukry a lehce vmícháme 400 ml ušlehané smetany.
Na kysel si odměříme 500 ml ovocné šťávy z kompotu, přidáme trochu cukru podle chuti, 40 g kukuřičného škrobu a uvaříme stejně jako pudink.
Mandarinky po otevření necháme okapat. Pak vrstvíme do skleniček ovoce, lžíci ještě teplého kyselu a ochucený tvaroh. Střídáme do vyplnění sklenic a necháme v chladu chvíli odležet.
Suroviny na těsto – 180 g hladké mouky, špetku soli, 1 lžička kypřícího prášku, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 100 g másla
Dále budeme potřebovat kompot, ovoce necháme okapat a pokrájíme ho na kostičky. Já jsem zvolila meruňky, ale můžete použít i jiné.
Suroviny na náplň – 2 lžíce dětské krupičky, 2 lžíce kukuřičné škrobové moučky, 2 vanilkové cukry, 1 citronový cukr, 4 vejce, asi 80 g cukru, 500 g tučného tvarohu v kostce
Postup – suroviny na těsto na vále zpracujeme, vyválíme kruh a vyložíme s ním dortovou formu. Dno formy vymažeme, stěny nemusíme. Z těsta vytvoříme i ráfek po stranách.
Tvaroh utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a přimícháme i citronový. Pak po jednom vmícháme vajíčka. Nakonec zahustíme škrobem, krupičkou a přidáme kousky ovoce. Promícháme a nalijeme na těsto. Uhladíme a pečeme asi 45 – 55 minut. Necháme vychladnout a můžeme přizdobit a nakrájet. 
