Suroviny – plátky z vepřové kýty nebo kotlety, sůl, pepř, strouhanka, vajíčka, olej, slanina nebo uzené maso, cibule
Postup – plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme je ve strouhance, potom v rozkvedlaných vejcích a vkládáme do rozpáleného oleje. Opékáme z obou stran, chvilku, jen aby vajíčka ztuhla a zbarvila se do růžova. Potom naskládáme do vymazaného pekáče, přidáme trochu výpeku, posypeme kostičkami slaniny a plátky cibule a v troubě zapékáme asi půl hodiny. 
Suroviny – 100 g žervé, 50 g uherského salámu, 1 menší cibule, 1 malá sladkokyselá okurka
Postup – cibuli a okurku najemno nakrájíme, salám nastrouháme. Přidáme sýr, spojíme, popřípadě dosolíme. Mažeme na chlebíčky nebo pečivo.
Tresčí játra nedávám přímo do pomazánky, ale kousky jater pokládám na podkladovou pomazánku. Při použití na pečivu dávám játra po celé ploše, nadrobno nakrájená. A celou plochu posypu kolečky cibule. Na chlebíčky kladu játra prostředkem a pak přizdobím.
Suroviny – 3 vařená vejce nebo stačí jenom bílky, 100 g strouhané goudy, majonéza, tresčí játra
Postup – vejce a sýr jemně nastrouháme, spojíme majonézou a trochu podle chuti přisolíme. Mažeme na pečivo a poklademe kousky jater. Zdobíme cibulkou, plátkem citronu a zeleninou.
Suroviny – 240 g hermelínu, 100 g šunkového salámu, 1 cibule, 1 sladkokyselá okurka, plnotučná hořčice, majonéza, sůl
Postup – hermelín nahrubo nastrouháme, ostatní suroviny nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme, ochutíme, spojíme majonézou a můžeme použít na chlebíčky nebo pečivo.
Chléb jsem upekla podle předcházejícího receptu. Pro sebe jsem ho vylepšila semínky. Dávala jsem neloupaný sezam, konopné, dýňové, slunečnicové a lněné semínko.
Je dobré si semínka připravit při krmení kvásku. Semínka jsem navážila po 20 gramech, nasypala do kastrůlku, přilila 150 ml vody a 3 g soli. Přivedla jsem vše k varu, odstavila a nechala do druhého dne. Pak už jsem vše přidala při zadělávání těsta do mísy a zpracovala těsto.
Suroviny – 250 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 100 ml oleje, 100 ml mléka, 4 vejce, 1 pečivový kypřící prášek, 70 g nasekaných ořechů, 70 g nasekané čokolády 50%
Postup – žloutky utřeme s cukrem, postupně přidáme olej, mléko, mouku s práškem, ořechy s čokoládou a nakonec tuhý sníh z bílků. Promícháme a nalijeme do bábovkové formy, pozvolna upečeme a ihned po vyklopení cukrujeme, aby se vytvořila krustička.
Těsto je kynuté a rozprostřela ho dcera na velký plech, který vytřela olejem.
Těsto – 500 g hladké mouky, 1 lžíce soli, 2 lžíce olivového oleje, asi 300 ml vody, kostička droždí
Na náplň – kečup, pár rajčat, kostičky šunkového salámu, plátky cibule, strouhaná gouda
Postup – ze surovin zpracujeme jemné těsto a necháme ho asi 30 minut kynout. Pak rozprostřeme na plech, poklademe surovinami, posypeme strouhaným sýrem a upečeme. 
Suroviny – 500 g vepřových jater, 300 g uzeného bůčku, 50 g másla, sůl, mletý pepř, muškátový květ, plátky uzené slaniny
Postup – játra nahrubo umeleme, uzené jemněji a máslo rozpustíme. Vše promícháme, přidáme trochu pepře, muškátu a soli podle toho, jak slané máme uzené. Připravíme si formu, třeba na chlebíček. Vyložíme ji pečivovým papírem, pak strany plátky slaniny. Do takto připravené formy vložíme játrovou směs, přikryjeme plátky slaniny a papírem. Formu vložíme do většího pekáče, přidáme horkou vodu a zasuneme do vytopené trouby. Až nám začne voda bublat, snížíme teplotu a pečeme asi jednu hodinu. Necháme vychladnout a druhý den vyklopíme a nakrájíme. 
Suroviny na těsto – 8 vajec, 200 g cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g hladké mouky, 100 g oloupaných mletých mandlí, 1 pečivový kypřící prášek
Suroviny na krém – na jíšku – 50 g másla, 40 g hladké mouky, 250 ml silné kávy. Pak budeme potřebovat 250 g másla a 150 g moučkového cukru
Postup – žloutky ušleháme s cukry, potom vmícháme sypké suroviny a nakonec vyšlehaný sníh z bílků. Jemné těsto opatrně vlijeme do větší dortové formy a pomalu upečeme.
Připravíme jíšku na krém – máslo rozehřejeme, vmícháme mouku a umícháme hladkou jíšku. Vše zalijeme studenou uvařenou kávou a vymícháme hladkou kaši. Za občasného míchnutí necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a po lžicích zašleháváme kávovou kaši.
Upečený a vychladlý korpus dvakrát prokrojíme, každý plát postříkáme rumem a potřeme krémem. Složíme pláty na sebe, potřeme strany i vršek a zdobíme. Když budeme chtít povrch dortu zdobit krémovými pusinkami, musíme si krému připravit o polovinu více. 
