Suroviny – 3 vejce, 140g cukru krupice, 30g kakaa, 4 lžíce mléka, 70g hrubé mouky, půl kypřícího prášku do pečiva

Postup – žloutky utřeme s cukrem, přidáme kakao, mléko, prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Ušleháme sníh z bílků a lehce vmícháme do těsta.