Suroviny – 350 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 2 žloutky, 250 g másla
Na dokončení – rozšlehané vejce, hrst mletých ořechů nebo mandlí, rybízová marmeláda
Postup – suroviny na těsto zpracujeme a necháme odležet. Pak z těsta odlupujeme kousky asi po 10 g a ukoulíme kuličku, kterou lehce zploštíme a uprostřed vařečkou vytlačíme důlek. Kraje koláčku pomašlujeme vejcem a posypeme ořechy nebo mandlemi. Po upečení do středu pomocí sáčku nastříkáme trošku marmelády.
