V tomto moučníku se snoubí chuť kávy, čokolády a malinové marmelády.

Suroviny na těsto – 2 vejce, 150g cukru krupice, 100g rozpuštěného másla, 2 lžíce rozpustné kávy, 2 lžíce rumu, asi 200ml mléka, 300g polohrubé mouky s 1 kypřícím práškem do pečiva

Suroviny na polevu – 100g čokolády 70%, 200g zakysané smetany, na promazání malinovou marmeládu

Postup – suroviny na těsto v uvedeném pořadí promícháme a vytvoříme hladké, polotekuté těsto. Nalijeme na větší plech a pozvolna upečeme. Po vychladnutí v polovině překrojíme, promažeme marmeládou a slepíme k sobě. Povrch polijeme polevou, kterou připravíme rozpuštěním čokolády ve vodní lázni a přidáním smetany. Promícháme a natřeme na moučník.