Suroviny – 500g polohrubé mouky, špetku soli, 100g cukru, 250g másla, mléko

Na naplnění si připravíme nahrubo nastrouhaná jablka, strouhanku, moučkový cukr, mletou skořici, nasekané ořechy. Na potření po upečení kousek másla a moučkový cukr.

Postup – mouku prosejeme, přidáme sůl, cukr, změklé máslo a propracujeme. Potom podle potřeby přidáme mléko a vytvoříme vláčné těsto. Rozdělíme ho na čtyři díly, vyválíme, naplníme, zavineme a bez povrchové úpravy na plechu upečeme. Ještě teplé potřeme rozpuštěným máslem a přes sítko poprášíme moučkovým cukrem.