Suroviny – 9 o něco silnější plátků šunky než na chlebíčky, 5 plátků goudy, 3 vařená vejce, 100 g žervé, sůl, mletý bílý pepř, půl kapie

Postup – vejce najemno nastrouháme, přidáme žervé a koření a umícháme pomazánku. Na plát alobalu rozložíme plátky šunky, tři řady po třech, trochu je necháme překrývat. pak na ně natřeme pomazánku, uhladíme, kraje asi centimetrové necháme volné. Celou plochu posypeme kostičkami červené papriky nebo raději kapie. Poslední vrstvou bude sýr, opět po celé ploše ho rozložíme. Potom opatrně rolujeme, posuneme na kraj alobalu a s ním roládu zakryjeme a trošku při rolování utáhneme. Dáme vychladit a pak ostrým nožem můžeme krájet plátky.