Suroviny – 1 vejce, 50 g moučkového cukru, 70 g rozpuštěného másla, 250 g měkkého tučného tvarohu v kelímku, asi 6 lžic hrubé mouky, 1 lžička pečivového kypřícího prášku

Dále budeme potřebovat máslovou drobenku a jahody.

Postup – všechny suroviny na těsto postupně smícháme a řádně promícháme. Těsto nalijeme do připravené formy. Poklademe jahodami, posypeme žmolenkou a upečeme. Necháme dobře vychladnout, pak teprve opatrně krájíme. Těsto je křehké, měkoučké, protože obsahuje málo mouky, musíme s ním opatrněji zacházet.