Suroviny – 3 bílky nebo 90 g , 180 g krupicového cukru, lžička citronové šťávy, špetka soli, 70 g mletého kokosu

Na dokončení – čokoládová poleva

Postup – do bílků přidáme sůl a ušleháme tuhý sníh. Pak přidáme cukr a šťávu a dále šleháme. Když se hmota leskne, vmícháme mletý kokos. Do cukrářského sáčku si dáme špičku střední velikosti a na plech tvoříme hvězdičky. Upečeme je dorůžova. Hotové jsou, když jdou sloupnout z pečícího papíru. Po vychladnutí polovinu hvězdiček namáčíme v čokoládové polevě.