Suroviny na těsto – 4 vejce, 160 g cukru, 160 g polohrubé mouky

Suroviny na náplň – 250 g másla, 200 g vlašských ořechů, 300 g jemně mletých piškotů, půl hrnku silné černé kávy, rum

Na dokončení – čokoládová poleva

Postup – na plát ušleháme bílky se špetkou soli, zašleháme cukr, potom žloutky a nakonec lehce vmícháme mouku. Vlijeme na připravený velký plech a upečeme.

Uvaříme hrnek silné kávy a necháme vychladnout. Jemně umeleme ořechy a piškoty, máslo povolíme.Ušleháme máslo, přidáme ořechy a piškoty a podle potřeby po lžících kávu a rum dle chuti. Hmota má být jemná, rukou kousky jemně roztlačíme na placičku a jednotlivé kousky klademe na upečený piškot. Zarovnáme a celý moučník polijeme polevou.