Na toto pečivo peču malinké košíčky a plním karamelovým krémem.

Těsto – 300g hladké mouky, 200g másla, 80g cukru krupice, 2 žloutky

Suroviny na krém – 250g másla, 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka

Postup – na vál prosijeme mouku, přidáme změklé máslo, cukr a žloutky. Zpracujeme těsto a necháme ho jeden den v chladu odpočinout. Potom vtlačujeme malé kousky těsta do formiček na bábovičky a postupně upečeme.

Karamelový krém – den předem si uvaříme plechovku mléka, vaříme hodinu a třičtvrtě a musí být po celou dobu potopena ve vodě. Změklé máslo ušleháme a po lžicích přidáváme karamelovou hmotu z plechovky. Ušleháme jemný krém.