Suroviny – 2 vejce, 100g cukru krupice, 200g másla, 100g cukru moučky, rum

Postup – ve vodní lázni šleháme celá vejce a cukr krupice do husté pěny. Necháme vychladnout, utřeme změklé máslo s cukrem moučka a po lžicích přidáváme vychladlou pěnu. Ochutíme rumem. Náplň se hodí například do plněného pečiva pečeného ve formičkách