Pomazánku dělávám hlavně na jednohubky, pak přidávám kousek hroznového vína. Ale v zimním období ji připravuji jako prevenci nachlazení, doufám, že nás česnek s cibulí ochrání…

Suroviny – eidam nebo goudu, česnek, sůl, majolku, kysanou smetanu

Postup – sýr nastrouháme, česnek utřeme s trochou soli, majolku promícháme se zakysanou smetanou. Všechno smícháme a upravíme množství česneku a soli podle chuti. Nešetříme česnekem, pomazánka by měla být řízná, aby byl léčivý účinek maximální.