Těsto je s oříšky, slepujeme je meruňkovou marmeládou a na povrch patří mandlový marcipán.

Suroviny na těsto – 200g hladké mouky, 100g mletých lískových oříšků, 170g másla, 70g moučkového cukru, 1 žloutek

Suroviny na dokončení – meruňková marmeláda, mandlový marcipán

Postup – ze surovin zpracujeme vláčné těsto, necháme ho odpočinout. potom vykrajujeme vějířky a upečeme je. Slepujeme je meruňkovou marmeládou. Marcipán propracujeme a vykrájíme si vějířky. Povrch slepeného cukroví potřeme slabou vrstvou marmelády a přilepíme marcipánový vějířek.