V původním receptu nechávají šátečky uležet, tak jsem jich pár odložila stranou, Ale nejsou lepší, spíše tvrdnou. Čerstvé po upečení byly chuťově nejlepší.

Suroviny na těsto – 20g droždí, 1 lžíce cukru, 120ml bílého vína, 250g hladké mouky, špetka soli, 120g másla

Suroviny na dokončení – na náplň povidla nebo marmeládu, moučkový cukr na posypání

Postup – droždí utřeme s cukrem, přilijeme trochu vína pokojové teploty a nacháme vzejít kvásek. Smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme vláčné těsto. Nedáváme ho kynout, hned vyvalujeme pláty, vykrajujeme kolečka, poklademe náplní a ve středu spojíme. Upečeme a teplé pocukrujeme moučkovým cukrem.

Námět – Knihovnička recepty