Suroviny – 150g hladké mouky, 30g krupicového cukru, špetku soli, 1 žloutek, 2 lžíce rumu, 30ml smetany na šlehání

Na obalení si připravíme prosátý moučkový cukr s vanilkou, na smažení domácí sádlo nebo řepkový olej.

Postup – všechny suroviny zpracujeme ve vláčné těsto, vyvalujeme pláty a vykrajujeme čtverce. Uprostřed vykrojíme otvor, měl by mít tvar křížku. Vkládáme postupně do rozpáleného tuku a po obou stranách osmažíme. Teplé obalujeme v moučkovém cukru.