Rozinky vybírejte bez jakýchkoliv úprav, bez syřidel či oleje. Před použitím je propláchnu vlažnou vodou, namočím do rumu nebo vody a nechám nabobtnat. Pak je osuším a obalím v troše hrubé mouky, aby mi nespadly všechny na dno moučníku.

Suroviny – 2 vejce, 120g cukru krupice, 70ml oleje, 120g měkkého tučného tvarohu, 120g polohrubé mouky, 1 lžička pečícího kypřícího prášku, 1 vanilkový cukr, 100g rozinek

Postup – žloutky utřeme s cukrem a vanilkou. Pak vmícháme olej, tvaroh, mouku s kypřícím práškem, připravené rozinky a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Hmotu vlijeme to bábovkové formy, kterou vymažeme a vysypeme a upečeme.