Suroviny – 1 uzená makrela, 120g smetanového sýru, sůl, mletý pepř, citronová šťáva, smetana

postup – rybu si vykostíme a nakrájíme nadrobno. Sýr rozetřeme a spojíme s rybím mase. Okořeníme, přidáme pár kapek citronu a je-li potřeba trochu smetany. promícháme a necháme chvíli vychladit.