Suroviny – hlávku hlávkového salátu, jarní cibulku, kelímek zakysané smetany, 1 lžičku olivového oleje, 2 lžičky citronové šťávy, asi 3 stroužky utřeného česneku, pár listů nasekané bazalky, sůl, pepř
Postup – salát si omyjeme a osušíme. cibulku také omyjeme a celou i se zelenou natí nakrájíme na plátky. Salát natrháme na menší části a s cibulkou vložíme do mísy. Na zálivku smícháme všechny suroviny, dochutíme podle svého a část přidáme k listům salátu. Nepromíchávám všechno najednou, raději postupně, salát rychle ztrácí čerstvost a křupavost. 