Suroviny – 300g bílého smetanového jogurtu, 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 pečivový kypřící prášek, 2 vejce

Na žmolenku si připravte asi 100g másla, krupicový cukr a hrubou mouku – vše rukou rozmačkáme a vytvoříme sypkou směs. Ovoce, které použijeme opláchneme a necháme oschnout nebo okapat, podle toho, které použijeme.

Postup – vejce promícháme s cukrem, jogurtem a vmícháme mouku s práškem do pečiva. Promíchané těsto vlijeme na velký plech, poklademe ovocem, posypeme žmolenkou a upečeme.