Suroviny – 1 karamelové mléko, 1 kondenzované neslazené mléko, 2 svitky skořice, 2 kytičky badyánu, 1 vanilkový lusk, 2 hřebíčky, 250ml rumu

Postup – neslazené mléko vylijeme do rendlíku, přidáme rozpůlený vanilkový lusk a ostatní koření. Za stálého míchání převaříme a necháme odstát do druhého dne. Potom vyndáme koření a postupně vmícháváme do karamelového mléka. Když se spojí obě mléka, přilijeme rum a promícháme.