Suroviny – 2 vejce, 80 g cukru, 85 g hladké mouky

Postup – bílky ušleháme s 30 g cukru. Žloutky ušleháme s 50 g cukru. Obě směsi spojíme a lehce vmícháme prosátou mouku. Hmotu vložíme do sáčku s hladkou trubičkou a stříkáme malé kopečky nebo podlouhlé piškoty. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme. Hotové jsou, když jdou sloupnout z papíru na pečení. Z tohoto množství jsem měla dva plechy piškotů.