Suroviny –  70 g másla, 4 vejce, 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 citronový cukr, 100 ml mléka, 30 g mandlové mouky, asi 150 g polohrubé mouky, 1 lžička kypřícího prášku, ovoce

Postup – máslo, žloutky a cukry utřeme, pak postupně přidáváme mléko a sypké suroviny. Vymícháme malinko tužší těsto, které nadlehčíme ušlehaným sněhem z bílků. Těsto nalijeme do formy, já pekla na velkém plechu, moučník nebyl příliš vysoký, poklademe třešněmi nebo i jiným ovocem a upečeme.