Pekla jsem pouze malou, na větší si upravte množství surovin. Místo vlašských ořechů můžete dát i mandle nebo jiné ořechy.

Suroviny – 1 vejce, 1  vanilkový cukr, 30 g kokosového oleje, 50 g agávového sirupu, 1 lžíce kakaa, 1 nahrubo nastrouhané jablko, asi 60 ml mléka, 3 lžíce nasekaných vlašských ořechů, asi 100 g pohankové mouky, 1 lžička jedlé sody

Postup – všechny suroviny postupně smícháme, postupujeme v pořadí, jak jsem je napsala. Sodu vmícháme do mouky, kakao prosejeme a řádně vetřeme do vaječné směsi. Potom těsto nalijeme do formy, pekla jsem bábovku, můžete použít i jinou formu. Pozvolna upečeme, vyklopíme a necháme vychladnout.